厚揚げで血圧を優しく下げる！40〜60代から始める、やさしい健康習慣
はじめに
「最近、健康診断で血圧が高めって言われて…どうしよう」
そんな不安を感じていませんか？40代、50代、60代になると、血圧の数値が気になり始める方が本当に多くなります。階段を上ると息切れがする、朝起きたときに頭が重い、健康診断の結果を見るのが怖い…。こんな経験、ありませんか？
実は、高血圧が最も増え始めるのが、まさにこの40〜60代。厚生労働省の調査によると、50代では男性の約6割、女性の約4割が高血圧とされています。つまり、この年代では血圧管理が本当に重要なテーマなんです。
そして、この年代の皆さんには、もう一つ特徴があります。それは、体調の変化を敏感に感じやすく、同時にご家族の健康も気になる時期だということ。親御さんの介護や配偶者の健康、そして自分自身の将来…。だからこそ、「今から何かしなければ」という気持ちが、実際の行動につながりやすいのです。
高血圧を放置すると、脳卒中や心筋梗塞などの重大な病気のリスクが高まります。でも、いきなり薬に頼るのは抵抗がある。もっと自然な方法で、毎日の食事で対策したい。そう思うのは当然のことです。
そこで今回ご紹介したいのが、スーパーで手軽に買える「厚揚げ」なんです。
「えっ、厚揚げ？あの普通の…？」と思われたかもしれません。でも、この地味に見える厚揚げこそが、血圧を下げるための栄養素がぎゅっと詰まった、まさに「血圧対策のスーパーフード」なのです。高価なサプリメントも、特別な健康食品も必要ありません。
今回は、厚揚げがなぜ血圧を下げるのか、その理由を科学的な視点からわかりやすく解説しながら、明日からすぐに始められる実践方法をご紹介します。難しいことは一切ありません。やさしく、実践しやすく、そして続けやすい方法をお伝えしますので、ぜひ最後までお付き合いください。
なぜ40〜60代は血圧に注意が必要なのか
まず、どうしてこの年代で血圧が上がりやすくなるのでしょうか。
若い頃は、血管が柔らかくてしなやか。ゴムホースのように伸び縮みして、血液をスムーズに送り出してくれます。でも40代を過ぎると、誰でも少しずつ血管が硬くなっていきます。これは老化現象の一つで、避けられないことなんです。
さらに、長年の食事の積み重ねで、血管の内側に脂肪やコレステロールが少しずつ溜まっていきます。すると血管が狭くなり、心臓は「もっと強く押し出さなきゃ！」と頑張ります。その結果、血圧が上がってしまうのです。
また、40〜60代は仕事の責任も重くなり、ストレスも増えがち。親の介護が始まったり、子どもの進路で悩んだり、自分の体調の変化に不安を感じたり…。心身ともに負担が大きい時期です。睡眠不足になりがちで、運動する時間も取りにくい。こうした日常習慣の乱れも、血圧を上げる原因になります。
だからこそ、今のうちから食事や運動、睡眠、ストレス対策を含めた総合的な血圧対策を始めることが大切。特に食事は、毎日のことですから、ここから始めるのが一番続けやすいんです。
厚揚げって何？まずは基本から
厚揚げは、豆腐を厚めに切って高温の油で揚げたものです。表面はカリッと香ばしく、中はふんわり柔らか。煮物にしても炒め物にしても美味しく、和食には欠かせない食材ですよね。
値段もお手頃で、スーパーに行けば必ず置いてある。1枚100円前後で買えて、家計にも優しい。そんな身近な食材が、実は健康の強い味方だったんです。
厚揚げの最大の特徴は、豆腐に比べて栄養が凝縮されていること。揚げる過程で水分が抜けるため、同じ重さなら豆腐よりもずっと多くの栄養素が含まれています。
具体的には、厚揚げ100gあたりには、タンパク質が約10.7g、カルシウムが約240mg、マグネシウムが約55mg、カリウムが約120mg含まれています。カルシウムは絹豆腐の約5〜6倍、木綿豆腐の約1.3倍もあるんです。これらの栄養素が、血圧を下げるために大活躍してくれます。
厚揚げが血圧を下げる5つの理由
それでは、なぜ厚揚げが高血圧対策に効果的なのでしょうか。厚揚げに含まれる栄養素が、どのように血圧を下げてくれるのか、5つのポイントに分けてわかりやすくご説明します。
理由1：大豆ペプチドが天然の「降圧薬」として働く
厚揚げの原料である大豆には「大豆ペプチド」という成分が含まれています。ペプチドとは、タンパク質が少し分解されて、アミノ酸がいくつかつながった状態のものです。
この大豆ペプチドがすごいのは、血圧を上げる酵素（ACE：アンジオテンシン変換酵素）の働きを抑える力があることです。
ちょっと専門的になりますが、私たちの体には血圧を調整するシステムがあります。ACEという酵素が働くと、血管をギュッと収縮させる物質（アンジオテンシンII）が作られて、血圧が上がります。実際に、高血圧のお薬の中には、この「ACE」の働きを抑える「ACE阻害薬」というタイプがあるんです。
大豆ペプチドは、このお薬と似た働きをしてくれます。つまり、血圧を上げる物質ができるのを防いでくれるのです。いわば「天然の降圧薬」として、私たちの体の中で穏やかに血圧を正常に保つ働きをしてくれるんです。
キッコーマンなど醤油メーカーの研究によると、大豆ペプチドを含む食品を継続的に摂取することで、血圧が緩やかに低下することが確認されています。お薬のように急激に血圧を下げるのではなく、1〜2ヶ月かけてゆっくりと効果を発揮し、摂取をやめた後も一定期間効果が続くという特徴があります。これは体質改善につながるような働きがあるためと考えられています。
理由2：カリウムが余分な塩分を追い出す
高血圧の大きな原因の一つが「塩分の摂りすぎ」です。塩分に含まれるナトリウムは、体内に水分を溜め込む性質があり、血液の量が増えることで血圧が上がってしまいます。
ここで登場するのが「カリウム」です。厚揚げには100gあたり約120mgのカリウムが含まれています。
カリウムには、体内の余分なナトリウム（塩分）を尿として体の外に排出する働きがあります。つまり、食事で塩分を摂りすぎてしまっても、カリウムがそれを追い出してくれるのです。まるで体の中のお掃除屋さんのような存在ですね。
日本人の多くは、醤油や味噌、漬物など、塩分の多い食品を好んで食べます。完全に減塩するのは難しいですよね。特に、長年の食習慣を急に変えるのは大変です。でも、カリウムを豊富に含む厚揚げを食べることで、塩分の害を和らげることができるんです。
研究によると、カリウムを十分に摂取することで、収縮期血圧（上の血圧）が約8.0mmHgも低下するという報告もあります。減塩だけでなく、カリウムを積極的に摂ることが高血圧予防に非常に重要なのです。
理由3：マグネシウムが血管をリラックスさせる
厚揚げには100gあたり約55mgのマグネシウムが含まれています。このマグネシウムも血圧を下げるために重要な役割を果たします。
マグネシウムは「血管のリラックス剤」とも呼ばれていて、血管を拡張させる作用があります。血管が広がれば、血液が流れやすくなり、血圧が下がるというわけです。
想像してみてください。細いホースと太いホースで水を流すとき、細いホースは圧力が高くなりますよね。血管も同じで、広がっていればスムーズに血液が流れ、圧力（血圧）が下がるんです。
さらに、マグネシウムには血圧を上げる原因となる「交感神経」の働きを抑える効果もあります。交感神経は、ストレスを感じたときなどに活発になり、心臓の動きを速めたり血管を収縮させたりして血圧を上げます。マグネシウムはこの働きを穏やかに抑えてくれるのです。
また、マグネシウムはカリウムの働きを助ける役割もあります。カリウムとマグネシウムの両方をしっかり摂ることで、より効果的に高血圧を予防できます。日本医学会の研究でも、大豆タンパク質、カルシウム、マグネシウムには、それぞれ塩分の害を打ち消す仕組みがあり、これらを摂取することで重症高血圧や脳卒中の発症が抑えられることが報告されています。
理由4：カルシウムが血管を健康に保つ
「カルシウムは骨に良い」というイメージが強いですが、実は血圧のコントロールにも大切な栄養素なんです。
厚揚げは、カルシウムの含有量が非常に豊富です。100gあたり約240mgと、木綿豆腐（約180mg）の約1.3倍、絹豆腐よりもはるかに多くのカルシウムが含まれています。
カルシウムは、血管の筋肉（平滑筋）の収縮をコントロールする働きがあります。血管が過度に収縮すると血圧が上がってしまいますが、適切な量のカルシウムがあることで、血管が正常に機能し、血圧も安定します。
また、カルシウムが不足すると、体は血圧を上げようとする反応を起こすことがあります。つまり、十分なカルシウムを摂ることは、血圧を正常に保つために欠かせないのです。
特に、カリウム、マグネシウム、カルシウムの3つをバランスよく摂ることが重要です。厚揚げはこれらのミネラルを全てバランスよく含んでいる、まさに理想的な食材なんです。
理由5：大豆イソフラボンが血管をしなやかに保つ
大豆製品の健康効果として有名なのが「大豆イソフラボン」です。このイソフラボンも、血圧を下げるために重要な役割を果たします。
大豆イソフラボンは、女性ホルモン（エストロゲン）と似た構造を持っており、体内で似たような働きをします。エストロゲンには血管を拡張させる物質の産生を促す作用があり、これによって血管がしなやかに広がり、血圧が下がります。
国立がん研究センターの大規模な研究では、発酵性大豆製品（納豆や味噌など）やイソフラボンの摂取量が多い人ほど、高血圧になるリスクが低いことが明らかになっています。
また、イソフラボンには血管の壁が厚くなるのを抑える作用もあります。血管壁の筋肉が増えすぎると、血管が硬く狭くなり、血圧が上がってしまいます。イソフラボンはこの増殖を抑えることで、血管を健康に保ち、動脈硬化を予防してくれるのです。
さらに、イソフラボンは血圧調節に重要な「レニン・アンジオテンシン・アルドステロン系」を抑制する働きも持っています。つまり、複数のメカニズムで血圧を下げる効果があるということです。
藤田医科大学の最近の研究では、大豆リゾレシチンが塩分の取りすぎによる高血圧と認知症を予防する効果があることが示されています。血管を若々しく保つことは、血圧だけでなく、脳の健康にもつながるんですね。
プラスα：良質なタンパク質が血管を丈夫にする
厚揚げには100gあたり約10.7gのタンパク質が含まれています。このタンパク質も血圧対策に重要です。
良質なタンパク質を十分に摂ることで、血管の弾力性が高まります。血管が柔軟で弾力があれば、血液がスムーズに流れ、血圧も安定します。
大豆タンパク質に関する研究では、動物性タンパク質を大豆タンパク質に置き換えることで、血圧が有意に低下することが確認されています。特に、もともと血圧が高めの人では、収縮期血圧が約10%、拡張期血圧が約7%も下がったという報告があります。
また、大豆のタンパク質には、コレステロールを下げる効果もあります。コレステロールが高いと動脈硬化が進み、血圧も上がりやすくなります。厚揚げを食べることで、血圧とコレステロールの両方をケアできるのは嬉しいですね。
なぜ厚揚げは豆腐よりも優れているのか
「豆腐でもいいんじゃない？」と思われるかもしれません。もちろん豆腐も素晴らしい健康食品です。でも、血圧対策という点では、厚揚げの方がより効果的なんです。
その理由は、栄養素の濃縮度です。厚揚げは豆腐を揚げる過程で水分が抜けるため、同じ重さで比べると栄養素が約3倍も濃縮されています。
例えば、カルシウムは絹豆腐の約5〜6倍、木綿豆腐の約1.3倍。鉄分も豆腐の約3倍です。タンパク質も豆腐より多く含まれています。
また、厚揚げは豆腐よりも食べごたえがあり、腹持ちが良いのも特徴です。満足感があるため、食べすぎを防ぎ、ダイエットにも役立ちます。肥満は高血圧の大きな原因の一つですから、適正体重を維持することも血圧対策には重要です。
さらに、厚揚げは豆腐に比べて崩れにくいので、調理しやすいというメリットもあります。炒め物にも煮物にも使いやすく、料理のバリエーションが広がります。
研究が証明！厚揚げの血圧降下効果
「本当に効果があるの？」と疑問に思われる方もいらっしゃるでしょう。実は、国内外の多くの研究で、大豆製品の血圧降下効果が科学的に証明されています。
農研機構の研究では、高血圧モデル動物にイソフラボンを投与したところ、血圧の上昇が有意に抑えられることが確認されました。
また、京都大学の研究では、通常の食事に加えて1日あたり大豆タンパク質25gとイソフラボン50mgを摂取したグループで、血圧値が有意に改善されたことが報告されています。
国立がん研究センターが実施した大規模研究では、約4万人を追跡調査した結果、発酵性大豆製品の摂取量が多い人ほど、高血圧の発症リスクが低いことが明らかになりました。
キッコーマンの研究では、大豆ペプチドを高含有した醤油を使用することで、血圧が正常に保たれることが確認され、特定保健用食品（トクホ）として認められています。
これらの研究結果から、大豆製品である厚揚げを日常的に食べることが、血圧対策に有効であることは科学的にも裏付けられているのです。
今日から始める！厚揚げを食事に取り入れる方法
「血圧に良いのは分かったけど、毎日どうやって食べればいいの？」という疑問が湧いてきますよね。ここでは、厚揚げを無理なく毎日の食事に取り入れる、やさしくて実践しやすい方法をご紹介します。
どのくらい食べればいい？
1日あたり厚揚げ100〜150g（約1枚分）を目安に食べるのがおすすめです。これで大豆タンパク質やイソフラボン、ミネラルを十分に摂取できます。
毎日食べるのが理想ですが、週に4〜5回でも十分効果が期待できます。大切なのは、無理せず継続することです。「完璧にやらなきゃ」と思わず、「できるときに、できる範囲で」という気持ちで始めましょう。
簡単で美味しい食べ方
1. そのまま焼いて（超簡単！）
最も簡単なのは、厚揚げを食べやすい大きさに切ってフライパンで焼くだけ。表面がカリッとするまで焼いて、大根おろしと生姜、少量の醤油をかければ立派な一品に。お酒のおつまみにも最高です。5分でできます。
2. 朝の味噌汁に入れる
朝の味噌汁に厚揚げを入れるだけで、タンパク質とミネラルが一気に摂れます。豆腐より崩れにくいので、調理も楽です。前の晩に切っておけば、朝はポンと入れるだけ。
3. 野菜と一緒に炒める
ピーマン、キャベツ、小松菜などの野菜と一緒に炒めれば、栄養バランスも抜群。味付けは薄めに、醤油とみりん少々で十分です。野菜に含まれるカリウムも一緒に摂れて、血圧対策には最適です。
4. 煮物に入れる
肉じゃがや筑前煮などの煮物に厚揚げを加えると、ボリュームアップして満足感が増します。肉の量を減らして厚揚げを増やせば、カロリーも抑えられます。
5. サラダのトッピングに
焼いた厚揚げをサラダの上にのせると、食べごたえのあるサラダに。タンパク質も摂れるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
6. レンジで簡単調理
厚揚げを食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べ、その上に小松菜などの葉物野菜をのせてラップをかけ、電子レンジで3〜4分加熱。ポン酢やごまだれをかければ、あっという間に一品完成です。
血圧対策のための食べ方のコツ
1. 油抜きをする
厚揚げを使う前に、熱湯をかけて油抜きをすることで、余分な油が落ち、カロリーも抑えられます。ダイエット中の方には特におすすめです。
2. 減塩を心がける
厚揚げ自体は塩分がほとんど含まれていません（100gあたり約0.01g）。ただ、調理の際の調味料で塩分を摂りすぎないよう注意しましょう。醤油は少量にして、出汁や生姜、ネギなどで風味をつけると減塩できます。
3. 野菜と一緒に
厚揚げだけでなく、カリウムが豊富な野菜（ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなど）と一緒に食べることで、より効果的に血圧対策ができます。
4. バランスの良い食事を
厚揚げだけに頼るのではなく、魚、野菜、海藻、きのこ類など、さまざまな食材をバランスよく食べることが大切です。
厚揚げを選ぶときのポイント
スーパーで厚揚げを買うとき、ちょっとした注意点があります。
- 新鮮なものを選ぶ：賞味期限を確認し、できるだけ新鮮なものを選びましょう。
- 原材料をチェック：できれば国産大豆を使った厚揚げを選ぶと安心です。
- 遺伝子組み換えでない大豆を：「遺伝子組み換えでない」と表示されているものを選びましょう。
- 保存方法：開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、2〜3日以内に食べ切るようにしましょう。
血圧を下げるための生活習慣のポイント
厚揚げを食べることは素晴らしい習慣ですが、それだけでは十分ではありません。食事、運動、睡眠、ストレス対策を含めた総合的な日常習慣の見直しが大切です。
食事：減塩を心がける
日本人の平均塩分摂取量は1日約10gですが、高血圧予防のためには6g未満に抑えることが推奨されています。
外食や加工食品、インスタント食品には塩分が多く含まれているので控えめに。醤油やソースは「かける」のではなく「つける」ようにすると、塩分を減らせます。
味付けには、レモンや酢、だし、香辛料、ハーブなどを活用すると、塩分を減らしても美味しく食べられます。
食事：野菜や果物を積極的に
野菜や果物にもカリウムが豊富に含まれています。特に、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、バナナ、りんごなどはおすすめです。
1日に野菜350g、果物200gを目標にすると、血圧管理に役立ちます。色とりどりの野菜を食べることで、さまざまな栄養素をバランスよく摂取できます。
運動：適度な体の動きを取り入れる
ウォーキングなどの有酸素運動を週に3〜5回、1回30分以上行うことで、血圧が下がります。無理のない範囲で続けることが大切です。
まずは、毎日の散歩から始めてみましょう。エレベーターではなく階段を使う、一駅分歩くなど、日常生活の中で体を動かす工夫をするのも効果的です。
「運動しなきゃ」とプレッシャーに感じず、「今日は天気がいいから散歩しよう」くらいの気持ちで始めるのがコツです。
睡眠：質の良い睡眠を確保する
十分な睡眠は、血圧管理にとても重要です。睡眠不足はストレスホルモンを増やし、血圧を上昇させます。
毎日7〜8時間の睡眠を心がけましょう。寝る前にスマホやパソコンを見るのを控え、部屋を暗く静かにすると、質の良い睡眠が取れます。
寝る前の軽いストレッチや、温かいお風呂に入ることも、リラックスして良い睡眠につながります。
ストレス対策：心のケアを大切に
ストレスは血圧を上昇させる大きな要因です。趣味を楽しむ時間を作ったり、リラックスする時間を意識的に持つことが大切です。
深呼吸やストレッチ、入浴などもリラックス効果があります。好きな音楽を聴いたり、友人と話したり、自分なりのストレス解消法を見つけましょう。
「完璧にやらなきゃ」と考えすぎず、「まあ、いいか」と力を抜くことも大切です。
日常習慣：禁煙と節酒
タバコは血管を収縮させ、血圧を上昇させます。禁煙は血圧管理の基本です。
お酒も、適量を守ることが大切です。飲みすぎは血圧を上げる原因になります。男性なら1日にビール500ml程度、女性ならその半分が目安です。
日常習慣：定期的に血圧を測る
家庭で血圧を測る習慣をつけましょう。毎日同じ時間に測ることで、自分の血圧の変化がわかります。
朝起きてトイレに行った後、朝食前に測るのがおすすめです。夜は就寝前に測りましょう。記録をつけることで、生活習慣の改善効果が実感できます。
厚揚げ以外の大豆製品も活用しよう
厚揚げだけでなく、他の大豆製品も組み合わせることで、飽きずに続けられます。
納豆：発酵食品なので、血圧降下効果がより高いとされています。ナットウキナーゼという酵素が血液をサラサラにする効果も。朝食に1パック食べるだけで、手軽に大豆パワーを摂取できます。
豆腐：厚揚げよりカロリーが低いので、ダイエット中の方におすすめ。冷奴なら切るだけで食べられます。
豆乳：手軽に大豆タンパク質とイソフラボンが摂れます。無調整豆乳がおすすめ。コーヒーや紅茶に入れたり、料理に使ったりできます。
味噌：発酵食品で、毎日の味噌汁で摂取できます。ただし塩分には注意。減塩味噌を選ぶと良いでしょう。
きな粉：ヨーグルトにかけたり、牛乳に混ぜたりして手軽に摂取できます。
これらを日替わりで食べることで、飽きずに大豆製品を続けられますね。
こんな方は特に厚揚げを取り入れてほしい
- 健康診断で「血圧が高め」と言われた方
- ご家族に高血圧の方がいる方
- 40代以降で血圧が気になり始めた方
- 減塩が苦手な方（カリウムで塩分を排出できます）
- 肉中心の食生活を改善したい方
- ダイエット中だけどタンパク質をしっかり摂りたい方
- 骨粗しょう症も気になる方（カルシウムも豊富）
特に、更年期の女性の方は、イソフラボンがエストロゲンの減少を補ってくれるため、血圧対策だけでなく更年期症状の軽減にも役立ちます。
注意点：こんな方は医師に相談を
厚揚げは健康に良い食品ですが、以下のような方は食べる前に医師や栄養士に相談してください。
- 腎臓病でカリウム制限がある方：カリウムが豊富なため、摂取制限がある方は注意が必要です。
- 大豆アレルギーの方：大豆製品は避けてください。
- 甲状腺の病気で治療中の方：大豆イソフラボンが影響する場合があります。
- ワーファリンなど血液をサラサラにする薬を飲んでいる方：ビタミンKの摂取に注意が必要です。
また、既に高血圧で薬を飲んでいる方は、厚揚げを食べることで薬をやめて良いわけではありません。食事療法は薬物療法を補うものです。必ず主治医の指示に従ってください。
家族みんなで厚揚げを楽しもう
40〜60代の皆さんは、ご自身の健康だけでなく、ご家族の健康も気になる時期ではないでしょうか。
厚揚げを食べる習慣は、家族みんなで取り組めるシンプルな健康法です。子どもには成長に必要なタンパク質を、お年寄りには消化の良いタンパク質を提供できます。
週末には、家族で厚揚げ料理を作る時間を設けてみてはいかがでしょうか。厚揚げステーキや厚揚げの煮物など、子どもも喜ぶメニューなら、楽しく健康習慣を続けられます。
「今日は厚揚げ料理の日」と決めておくのも良いでしょう。毎週水曜日は厚揚げの日、といった具合に、曜日を決めて取り組むと習慣化しやすくなります。
健康的な習慣は、一人で取り組むよりも、家族みんなで取り組む方が続けやすく、効果も高まります。「お父さん、今日も厚揚げ食べた？」とお互いに声をかけ合うことで、自然と習慣が定着していきます。
まとめ：毎日の厚揚げで、未来の健康を守る
ここまで、厚揚げが血圧を下げる理由と、その実践方法についてお伝えしてきました。
厚揚げには、大豆ペプチド、カリウム、マグネシウム、カルシウム、大豆イソフラボン、そして良質なタンパク質など、血圧を下げる優れた成分が豊富に含まれています。これらが協力し合って、血管を健康に保ち、余分な塩分を排出し、血圧の上昇を抑えてくれるのです。
何よりも素晴らしいのは、特別なことをするのではなく、毎日の食事に厚揚げを取り入れるという、とてもシンプルで実践しやすい方法であることです。高価なサプリメントも、特別な健康食品も必要ありません。スーパーで手軽に買える厚揚げが、あなたの血圧をサポートしてくれます。
健康診断で血圧が高めと言われた方、家族の健康が気になる方、これから健康管理を始めたいと思っている方。まずは明日の夕食から、厚揚げ料理を一品加えてみませんか。
血圧は、一朝一夕に改善するものではありません。しかし、毎日の小さな積み重ねが、1ヶ月後、3ヶ月後、1年後の大きな変化につながります。
大豆ペプチドの効果が現れるまでには1〜2ヶ月かかりますが、その分、体に優しく、自然な形で血圧が下がっていきます。薬のように急激に下がるのではなく、穏やかに、でも確実に。それが厚揚げの良いところです。
厚揚げを食べるという日常習慣は、決して難しいことではありません。焼くだけ、煮るだけ、炒めるだけ。調理も簡単で、どんな料理にも合います。それが、あなたの血圧を穏やかに下げ、血管を健康に保ち、将来の脳卒中や心筋梗塞のリスクを減らしてくれるのです。
そして、食事だけでなく、運動、睡眠、ストレス対策を含めた総合的な日常習慣の改善を心がけましょう。無理をせず、できることから、少しずつ。それが長く続けるコツです。
「完璧にやらなきゃ」と思わず、「今日は厚揚げを食べよう」「今日は少し歩こう」「今日はゆっくり寝よう」と、一つずつできることを増やしていけばいいんです。
古くから日本人に愛されてきた厚揚げ。その素朴な味わいと、優れた健康効果を、改めて見直してみませんか。
「健康は一日にして成らず」と言いますが、「健康は一枚の厚揚げから始まる」のです。
今日から、あなたも厚揚げで始める健康習慣、試してみませんか。未来のあなたと、あなたの大切な家族のために。
高血圧が最も増え始めるこの年代だからこそ、今から始めることが大切です。体調の変化を敏感に感じやすい今だからこそ、小さな変化にも気づくことができます。そして、家族の健康も気になる時期だからこそ、みんなで一緒に健康習慣を始められるのです。
毎日の食卓に、一枚の厚揚げを。それが、あなたと家族の健康を守る、最初の一歩になります。
記事タイトル：
「厚揚げで血圧を優しく下げる！40〜60代から始める、やさしい健康習慣」
参考文献
- 国立がん研究センター「発酵性大豆製品の摂取量と高値血圧の発症との関連について」
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/7960.html - キッコーマン株式会社「大豆ペプチド高含有しょうゆの開発」
https://www.kikkoman.com/jp/quality/research/about/soysauce/peptide.html - フジッコ株式会社「高血圧・高コレステロールを抑制 – イソフラボンのチカラ」
https://www.fujicco.co.jp/corp/rd/isoflavone/section4/02.html - 農研機構「大豆イソフラボンによる高血圧モデル動物の血圧の低下」
https://www.naro.go.jp/project/results/laboratory/warc/2001/wenarc01-48.html - 藤田医科大学「大豆リゾレシチンで塩分の取りすぎによる高血圧と認知症を予防」
https://www.fujita-hu.ac.jp/news/j93sdv000000ynrx.html - 日本医学会「高血圧性疾患の生活環境因子」
https://jams.med.or.jp/event/doc/118020.pdf - 文部科学省「日本食品標準成分表」
https://fooddb.mext.go.jp/
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